地处三边高原的靖边县是小杂粮的优生区和陕北荞麦集中产区，该县农民自古就有种植谷黍、豆类、小米、荞麦等小杂粮的习惯，根据小杂粮种植抗逆性强、适应性广、种植方式灵活多样、所含营养丰富等诸多优点，该县在全县推广荞麦高产集成技术15万亩，其中在小杂粮种植区东坑镇（三岔渠）、席麻湾乡、乔沟湾乡实施荞麦高产创建示范田1万亩，白于山区天然状态下生产的“榆荞—4”、“苦荞”等是远近闻名的绿色食品，靖边荞麦、靖边苦荞多次荣获名优小杂粮品种。早在2007年，一家酿酒公司相中了靖边荞麦，在红墩界镇尔德井村投资建厂，并高薪聘请了四川的酿酒大师，推出了荞面白酒。中国第一个用荞麦酿造的白酒品牌在榆林诞生，填补了荞麦白酒的空白。
该县农业局技术干部介绍到，大多小杂粮的价格比主粮价格还高，且投入少，经济效益显著。因此，适当减少大农作物的种植面积，发展小杂粮生产，是农业产业结构调整的一个方向，也是帮助贫困山区农民脱贫致富奔小康的重要途径。目前，全县小杂粮种植面积达15.2万亩，拉动了周边县乡的小杂粮产业发展，使靖边县日益成为全市乃至全省的特色小杂粮生产基地。
近年来，靖边县大力实施农业产业化建设工程，打造出了一批名优品牌。目前已在山东寿光建成“靖边农产品营销中心”并挂牌营业，在北京正在筹建中；全县新注册商标5个，申报无公害农产品7个；申报全市百强示范村13个、省级重点龙头企业2家，带动了全县特色农业规模发展。（刘河）
