本报榆林讯（刘建勇）塞上十月，阳光明媚。10月13日，由榆林市委宣传部、榆林市农业局组织的秋收行采访团来到靖边县进行采访报道。
公司董事长赵建富向记者介绍荞麦醋的生产过程
在靖边县远特沙漠泉有限公司，董事长赵建富向记者娓娓道来，公司成立于2001年，所生产的统万香荞麦醋绿色、环保、生态，靖边县有上万亩的荞麦、苦荞生产基地，公司还拥有一眼富含多种矿物质的水井，所以生产出来的醋是健康的，应该说在全国用矿泉水生产的荞麦醋仅我们一家。2009年远特公司与西北农林科技大学进行技术合作，完成了2000吨荞麦醋的研发和生产设备的调试，目前，远特公司生产的荞麦醋年产量可达2000吨。其中，苦荞茶更是在2012年荣获中国杨凌农高会后稷奖。
“在靖边县东坑镇三岔渠村与公司达成合作协议，在白于山区有优质荞麦万亩基地，公司每年从基地收购荞麦及苦荞500余吨，从源头保证荞麦醋的质量，带动周边200多农户，增收200余万元。”赵建富自豪的说。
靖边远特沙漠泉有限公司员工向记者介绍其产品
公司所生产的“远特”统万香荞麦醋和苦荞醋选用中国荞麦核心产区（靖边县）建设的万亩原料基地，就地取用国家地理标志保护产品和天然富锶矿泉水，与西北农林科技大学进行技术合作，采用传统工艺固态发酵的原生态酿造方式，生产出零添加、零勾兑的原酿醋。产品营养丰富，香气浓郁、口味厚实而柔和，富含有多种矿物元素。经常食用具有明显的抗氧化活性和降血脂功能、调节新陈代谢、软化血管、平稳血压、解酒护肝养颜等功效。
在该公司现场，记者品尝了“远特”统万香荞麦醋，口感醇厚，酸味十足，甚至可以媲美山西老陈醋，达到了高科技与传统酿造的完美结合，是万亩荞麦基一颗璀璨的明珠。
统万香荞麦醋库房一角
目前，“远特”公司所生产的统万香荞麦醋与陕西省供销合作总社、陕西厚德集团、银川、北京、上海、西安、榆林各大商场、超市，签订销售协议，同时积极建立网络销售平台，初步形成线上、线下协调销售发展模式。
该公司经过十几年的发展，总资产达1500余万元。现拥有年产10000吨水厂、年产2000吨荞麦醋厂以及万亩荞麦原料基地，现已成为一家集农副土特产品批发零售；矿泉水和荞麦醋生产、销售；粮食收购；农产品初加工服务的综合性股份制民营企业。是榆林市农业产业化经营重点龙头企业，陕西省质量诚信重点推荐企业，国家质量监督检验检疫总局核准国家地理标志保护产品“靖边苦荞”使用企业,2015中国绿色产业品牌企业。
