为深入推动中华优秀传统文化传承发展，4月28日靖边县公共文化服务中心联合靖边县第三中学开展了“非遗进校园”示范课活动。活动邀请风干羊肉剁荞面非遗代表性传承人及其团队走进校园，为师生们带来一堂生动鲜活的非遗文化体验课。
活动现场，风干羊肉荞面市级传承人白玉老师为学生们讲解了陕北饮食文化以及“风干羊肉剁荞面”的历史渊源。在实操体验环节，非遗传承人现场演示了和面、切条、剁面等关键步骤，娴熟的手法和独特的刀工赢得了在场师生的阵阵赞叹。学生们在非遗传承人的指导下分组参与实践，尝试和面、揉面、握刀、剁面等技巧，尽管动作略显生涩，但大家热情高涨，在一刀一剁中真切感受到传统饮食技艺的精妙。
靖边县第三中学学生刘晟荣说：“我感觉这次活动非常有趣，通过这次活动，我体会到了浓厚的传统文化。同时也看到了各位传承人身上的坚守，作为年轻一辈的我们，我希望各种非物质文化遗产可以继续发扬光大。”
据悉，此次‘非遗进校园’活动，靖边县公共文化服务中心以‘非遗传承润童心，文化自信伴成长’为核心理念，积极探索‘文旅资源+校园阵地’的协同机制，培育广大学生的文化认同感与民族自豪感，推动中华优秀传统文化在校园落地生根、薪火相传。
靖边县第三中学党委书记张文莉说：“今天我校和县公共文化服务中心共同举办这次‘非遗进校园’活动，我觉得它不仅仅是一次简单的文化活动，而是一次文化自信‘从娃娃抓起’的生动实践。今后我校将继续深化这一模式，让非遗的种子在孩子心中生根发芽，让传统文化成为校园里最深厚、最持久的育人力量。”
靖边县公共文化服务中心工作人员王娜说：“我们举办这次‘非遗进校园’活动，目的不只是简单的把‘非遗’送进校园，而是要让非遗在这里真正的扎根，长久留存。我们希望把非遗文化融入校园日常课堂，变成常态化的特色教学内容，真正让广大青少年从过去单纯的‘听非遗’、‘看非遗’慢慢转变为主动的‘做非遗’、‘爱非遗’，让传统技艺在青少年心中生根发芽。”
