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宁条梁镇传统手工月饼 家乡的味道也是团圆的滋味

来源:靖边新闻信息网 发布时间:2022-09-13 14:54 作者:陈化银 吴江娜

一年月色最明夜,千里人心共赏时。中秋佳节将至,宁条梁镇村民张女士家中“饼气飘香”,村民们聚在一起,制作传统月饼,酝酿着喜迎佳节的甜蜜与欢喜。

在村民张女士家中,几户村民欢聚在一起,摆开了“美食阵仗”。面粉、芝麻、水、油、糖,各种馅的香味扑鼻而来,张女士与邻居们一起正忙着拌料、和面、打馅、擀皮、包馅、压花,每个人的动作都非常娴熟。

不一会儿,一个个金黄酥脆的月饼新鲜出炉,香味溢满整个房子,令人垂涎欲滴。

宁条梁镇村民秉承着对传统手工艺的坚守和热爱,从选料到调馅料、烘烤,每一道工序都认真操作,一丝不苟,每个月饼也都是带着掌心的温度揉制而成,每个月饼都充满着爱与祝福。

在加工和享用月饼中,大家也感受到了简单而幸福的团圆味道。

 

网络编辑:王琼