眼下，在靖边县东坑镇蔬菜种植基地，绿油油的西芹长势喜人，工人们正忙碌地采摘今夏的又一抹绿。作为国内高寒冷凉蔬菜的重要种植地，这里头茬的露天蔬菜也开始陆续上市，迎来了销售小高峰，在田间地头，随处可见菜农们装运蔬菜的忙碌身影，在客商的助力下，东坑镇的蔬菜源源不断地运向全国各地和海外市场，西北蔬菜重镇的名号也越叫越响。
东坑镇地处毛乌素沙漠南缘，这里四季分明、光照充足，蔬菜产业是东坑镇全镇农民的“摇钱树”。全镇有耕地21.6万亩，其中蔬菜就种植了10.5万亩。蔬菜种植大棚内，当地村民姬文瑞和其他工友们正忙着收割可以上市的青菜，砍菜、削根、捆绑一气呵成。田间地头，一捆捆青翠欲滴的青菜整装待发、煞是诱人。“我们就负责把这些芹菜收割、捆绑好，手工费一斤0.16元，每天可以收入200余元。”姬文瑞说。“我们通过政策扶持、宣传引导、技术支撑等措施，不断推进蔬菜产业向产业化、标准化、品牌化方向发展，在丰富市民‘菜篮子’的同时，也鼓起了农民的‘钱袋子’。”东坑镇政府党组成员、伊当湾村党支部书记贺秉礼说。
东坑镇约有1万户农民种蔬菜，占全镇农户总数的80%以上，有拱棚12000亩，日光温室400亩，全年农业生产总值达21.58亿元。其中，红萝卜、辣椒、芹菜、莲花菜等高寒冷凉蔬菜种植采用机械化作业、良种良法、水肥一体化等集成技术。全镇还建成蔬菜保鲜库45处,各类合作社、蔬菜代办点、家庭农场等新型农业经营主体450余家，该镇通过农产品质量源头治理和安全追溯体系建设，极力打造绿色有机富硒蔬菜，不断提升东坑蔬菜的品牌效应和市场占有率，充分发挥新型农业经营主体的桥梁纽带作用，将全镇的蔬菜销往全国各地及远销韩国、日本、阿联酋、迪拜等东南亚国家。农业增效、农民增收、基础设施完善、人居环境提升……这些都正成为该镇美丽乡村建设的绚丽底色。
