佘成录曾经是出门在外做生意的小老板，近年来他瞅准农业产业发展的前景，毅然回乡从玉米秸秆里发展绿色的蘑菇产业。在政府对返乡农民提供政策支持，搭建创业平台的组合推动下，他的产业随之风生水起。
靖边县东坑镇现代农业产业示范园是该县为农业企业打造的省级的创业示范园，也是该县推动“大众创业，万众创新”的“孵化器”。在园区优越的创业条件下，农业企业家们大显身手，各放异彩，佘成录就是其中一位。笔者走进位于靖边县东坑镇现代农业产业示范园内的万科农业科技开发公司的杏鲍菇种植基地，一股现代化农业气息扑面而来。只见干净有序的智能化恒温菇房、机械化操作的工序、货架上层层叠叠如花儿般怒放的杏鲍菇，工人们正忙碌地在流水线上工作着。
在一间工作房内，四五名工人正在进行菌棒的填充，这菌棒里装填的菌料，大都是农民种植庄稼收获后废弃的秸秆，特别是玉米轴子，经过粉碎后，再加上棉籽壳，进行发酵和高温杀菌，然后点种上菌苗就可直接摆放在育菌床上了。车间里，身着工作服的工人们紧张而有序地忙碌着，从育种、拌料、装瓶到培养、检测、采摘、包装、出库，形成了人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业的集约化生产。
公司负责人佘成录是东坑当地的一位返乡农民，他告诉笔者：“农民种植庄稼收获后废弃的秸秆都是纯天然的菌料，往年农民朋友大多都随意废弃或者当柴火烧，我收来后，让这些小小秸秆派上了大用场，为消费者吃到放心有营养价值的绿色食品提供安全原材料，更为打造绿家园商标品牌把好源头关。”
在现场，笔者看到杏鲍菇从装袋到灭菌再到最后包装，整个过程实现工厂一体化生产，一天产量能达到2吨左右，一年能实现利润近百万元。在经过精细包装后，产品主要向榆林、西安和宁夏、内蒙古、北京等地销售。
据了解，杏鲍菇具有相当高的营养价值和药用价值，谈及下一步发展，佘成录说，在未来一到两年把陕北这个市场做大做强，要让杏鲍菇走进家家户户，同时今年开始食用菌的深加工，进一步做大做强杏鲍菇产业。
为了让全县各行各业劳动者的劳动热情竞相迸发，创造源泉充分涌流，从而形成大众创业、万众创新的良好局面。靖边县每年对返乡创业的农民和大学生给予5到10万的无息小额担保贷款，同时每年对创业农民进行职业技能培训，仅去年实现创业培训23000万人，大大提高了劳动者创业能力。
