在靖边农户中，提起韩志忠无人不知，无人不晓，农民们都亲切地叫他“韩科技”。每年的农高会是“韩科技”的产品展示会，也是他的取经会，今年他在杨凌农高会上又是硕果累累，收获满满。
韩志忠是靖边县宁条梁镇的农民，曾被评为陕西省优秀特派员和榆林市有突出贡献专家。刚刚过去的2015年，对于“韩科技”来说是最忙活的一年，也是他收获最大的一年：经济收入创下新高，科技研发有了新突破，农技得到广泛推广。从年初的总体规划，到秋天的硕果累累，韩志忠心里特充实。说起农高会，与韩科技有着剪不断的缘。
在刚刚闭幕的农高会上，“韩科技” “高调”亮相，他研制出大红萝卜“靖原红“招来了不少围观的人，成为农高会的“亮点”之一，这个红萝卜足足十四斤重，外表光洁滚圆，着实令人眼前一亮。一个萝卜长到重14斤，这可不容易，那么这样一个超级大萝卜是怎样出炉的？老韩在现场兴致勃勃的向展商介绍产品的来历。老韩说，这个大红萝卜“靖原红”是利用本地蔓菁和水萝卜杂交，经过5年的筛选、实验，最终在优良的品种中选出好的进行推广和种植，去年终于获得成功，现在大田种植最大的有14斤，普通的也有八斤到十斤，一亩地能种植两千五百株，可实现亩产两万斤，比传统的产量高出三倍之多，目前是当地农民早马铃薯收获补岔的好作物。
在农高会现场，笔者见到了正在展厅展示自己产品的韩志忠，他已连续参加了15届杨凌农高会，每年都带新产品上市，今年他带的是饲料瓜、靖源红萝卜、特大白萝卜，高产农科大八号玉米等新品种。
笔者看到，除了韩志忠杂交的大红萝卜“靖原红”，他今年还杂交种出了12斤的白萝卜，长度达到了60公分。特别是新发现的饲料瓜，一个瓜的重量可达到25斤。而这个品种可以储存过冬，是喂猪、牛、羊最好的青储饲料。
韩志忠手里掂着自己的饲料瓜，向笔者展示：“这个瓜叫饲料瓜，也叫肉瓜，种子失传已经四十多年了，今年偶然中在佳县的一个农户家里发现了这个品种，带回来后通过搞实验种植，发现品质还和过去一样，更重要的通过研究发现这个品种与西瓜有亲缘关系。
韩志忠介绍：“因为跟西瓜的基因是相同的，所以可以嫁接西瓜，嫁接后它的抗病能力很强，根系发达，非常适合广大老百姓发展这项产业。
对于农民来说，参加一次农高会有4个推广品种展出已经了不得。而更令“韩科技”自豪的是，今年他还有一项技术创新和一项发明。一种是各种树木和杂草、花卉、嫩芽扦插，在夏季高温嫩枝扦插技术；一项是他新发明的辣椒剥种机，一般一天最快的老工人能剥一百五十斤，可是这一台机器一天能剥到一万多斤辣椒，最重要的是这个机子剥出来的种子，出芽率能达到百分之九十六以上，人工剥的只能达到百分之八十左右。
在农高会上，不管是韩志忠的新产品、新技术，还是新发明，都吸引了不少参会人员的眼球，人们都赞叹一位农民竟然能搞出这么多的新东西，而且具有极大的推广价值，真不愧是老百姓信赖的“土专家”。
