为了让小杂粮向纵深发展，该县积极推进小杂粮深加工产业，比如苦荞深加工产业的发展，逐渐带动了该县南部山区农民种植苦荞麦的热情，农户们逐渐利用空闲的荒地，种植苦荞麦，增加经济收入，促进生态良好发展。
在苦荞的优生区中山涧镇，当地村民贺加芳正和家人将筛选好的黑苦荞装入袋中，她告诉笔者，以前这里的山地要么种植荞麦，要么就荒废了，两年前，镇政府提倡他们种植黑苦荞，黑苦荞产量和价位都是普通荞麦的两倍多，他们开始将荒山都利用起来，种植黑苦荞。今年，贺加芳家种了四十多亩，总产量在7000斤左右，按合同收购价两块三算， 收入在一万多块钱。
以前的荒山变成了农民致富的金山，苦荞投入少，经济效益高，尝到甜头的贺加芳老两口和村民们都将种植苦荞作为新的增收途径。从前年开始，该县中山涧镇的100多户村民和该县名为“黄土之恋”的农产品有限公司签订订单，由公司统一供种、并提供技术指导，苦荞成熟后由厂家统一收购，通过企业+基地+农户”的发展模式，加大了苦荞品牌打造和深化产品包装加工的力度，推动苦荞产业增值增效。
靖边县黄土之恋农产品公司是该县重点支持的农产品深加工企业，企业坚持自主科研，自主创新，逐步实现种植加工，科研销售为一体的产业化经营模式。 依托富集的原材料优势，这家农产品公司大力延伸产业链，积极增加苦荞的附加值。据了解，每斤成品苦荞需要十斤左右的原材料加工而成，成品苦荞的附加值也相应的增加了一倍多。目前，公司年生产能力上千吨，总产值达到上千万元。苦荞产品主要以陕北为中心，积极向周边地区拓展市场。如今，在山东寿光成立了办事处，产品也在西安、延安、山东、宁夏等省市畅销，在我县的50多家特产店和超市都能买到该公司生产的苦荞茶，值得可喜的是，黄土之恋”牌苦荞茶在今年的“农高会”上获得后稷奖，这代表着该县的苦荞茶已经得到外界的肯定与认可。
靖边县是小杂粮的优生区和陕北荞麦集中产区，小杂粮所含的营养丰富，在市场上呈现良好的发展趋势和前景。近年来，该县大力发展小杂粮产业，已形初步形成产业化发展。今年，全县小杂粮播种面积15万亩，占到粮食作物的10%，主要以荞麦和糜谷类为主，针对小杂粮的发展现状，县农业部门也加大对小杂粮的扶持力度，每年都抽出资金和技术力量，做良种引进试验示范，并且将选出的优良品种，及时的无偿的发放到农民手中。截止目前，靖边县初具规模的小杂粮专业合作社达到12家，注册商标的企业有4家。
