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靖边县开展食品安全专项检查

来源:靖边新闻信息网 发布时间:2021-03-26 10:00 作者:苟婷 李冬玲

春季开学以来,靖边县聚焦校园及周边“舌尖上的安全”,结合疫情防控常态化工作,对全县中小学(含幼儿园)开展了食品安全专项检查。此次检查聚焦学校及周边食品安全,严把食品“进货关”、“验收关”、“贮存关”、“制作关”等环节,对检查发现问题严格实行销号管理,拧紧校园食品安全阀。

在各学校食堂,执法人员以后厨卫生、食品留样、餐具消毒及库房食材等为检查重点,突出从业人员管理、食品添加剂、食品留样、餐饮具清洁消毒、病媒生物消杀等管理制度落实情况,校长(园长)陪餐制度、家长陪餐制度落实情况等,督促学校严格落实校园食品安全主体责任,保证学校食品安全不出纰漏,织密校园食品安全网。

执法人员对校园及周边的食品经营店为重点场所,督促经营者落实索证索票、进货查验等制度,严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”、“三无”“三高”食品、过期食品、变质食品等违法行为,对有不良经营行为的经营门店进行重点监管。

截止目前,共检查学校、幼儿园食堂206家,签订食品安全责任书206家,下达责令改正通知书15份,检查校园周边的食品门店80家,未发现有食品安全违法违规行为。靖边监管部门还将派出专门督查组,对校园及其周边食品安全专项检查情况进行督查,推进专项检查工作中难点、堵点,确保广大师生饮食安全。

网络编辑:王琼