走进东坑镇黛红种养殖农民合作社，一个个香瓜藏在茂密的瓜藤下，浓郁的香气扑面而来，让人垂涎欲滴。合作社负责人盛喜梅提着桶轻轻地拨开瓜叶，挑选成熟度合适的香瓜。采摘、装筐、搬运……现场呈现一派忙碌的景象。
盛喜梅是一位返乡创业的农民，从离乡打拼到返乡创业，她通过种植大棚果蔬，不断扩大种植规模，不但实现了自己的甜蜜梦想，还带动周边群众增收致富。
2015年，盛喜梅返乡创业，经过一番考察后，她把目光放到了撂荒的大棚上，于是在本村承包了一座大棚种植果蔬。由于气候和技术等因素，当年以失败告终。但她没有气馁，积极学习技术，从农作物管理、种植技术、选种育苗等方面入手。边种边学，不断总结经验，不断掌握种植窍门。她也因此获得了大棚种植的“第一桶金”，这更坚定了她种大棚致富的信心。
为了提高生产核心技能，盛喜梅先后参加省市县的相关培训，将理论学习与实践相融合，掌握了一套领先的种植香瓜技术。随着种植技术的日益成熟，管理能力也得到了提升。从最初的1座大棚扩大到3座，不仅扩大了种植规模，还对种植品种进行了升级，引进了先进的香瓜品种，建立了自己的种植品牌。每年都有很多人慕名而来，购买她的香瓜，在1个月内，线上线下销售可达3万斤。
盛喜梅说：“今年我们香瓜提前上市以一斤28（元）的价格供不应求，目前来说收入可观。”
盛喜梅是一位充满热情和执着的农民，她从单一的香瓜种植到种类繁多的蔬菜种植。她对每一种作物都倾注了心血，从选种、施肥、浇水到采摘，每一个环节都严格把关，正是这种对农业的热情和执着，让她的农产品在市场上赢得了良好的口碑。
大棚种植是一个精细活，冬天怕冷，夏天怕热，需调控好温度，做好病虫防害，上市季节，更需时刻照料。盛喜梅乐此不疲，甘之如饴。在她精心管理下，大棚里的蔬菜产量高，品质好，每到豆角、西红柿上市的时间，订购蔬菜的客商络绎不绝。温室大棚更是成为了盛喜梅发家致富的“聚宝盆”和“摇钱树”。
对于盛喜梅来说，蔬菜大棚不仅仅是为了增加收入，还可以让她自给自足，满足家庭日常饮食对蔬菜的需求，从而节省了一大笔开支。而且自己种植的蔬菜绿色、健康、安心。
在9年多的时间里，盛喜梅每天清晨都会到大棚劳作，目前除了种植的3座大棚外，盛喜梅还发展了养殖业，喂养了116只山羊，48只绵羊，2头牛犊。一路走来，依靠着种养殖业，走上了致富路。
盛喜梅说：“我们以前以大田种植为主，种棚的只有我一个。慢慢的，我带动周边农户开始种植大棚蔬菜，未来我想发展自己的品牌，注册自己的商标。”
致富不忘乡邻，盛喜梅不光自己富裕了，还带动了周边乡亲，只要去她那学习种植技术的，她都耐心指导，把自己多年来积累的种植经验传授给村民，在她的带动下，18户村民积极发展大棚种植。
