发展特色产业是乡村振兴战略的关键一环。近年来,靖边县凭借独特的地理优势和资源禀赋,大力发展特色养殖业,形成了多元化、蓬勃发展的产业格局,不仅为农民增收致富开辟了新的道路,也为乡村振兴注入了新的活力。
走进靖边县东坑镇的海盛家庭农场,耳边不时传来野猪特有的觅食与嬉戏声。面对满圈的野猪,农场主冯靖红向记者讲述了他与野猪养殖的不解之缘。
冯靖红说:“通过朋友介绍,外边考察学习,我回来后从2020年办了这个养殖场。”
然而,初期的野猪养殖之路并非一帆风顺。由于野猪野性难驯,伤人事故频发,加之母猪有时会吃掉初生的小猪,养殖工作一度陷入困境。面对挑战,冯靖红没有放弃。2021年,他经过多方考察,发现二代野猪既保留了野猪的特性,又易于驯化。于是,他引进并优化了二代杂交野猪品种,采用发酵饲料、玉米、苜蓿草等天然食材进行喂养。这种喂养模式不仅保证了野猪的健康和习性,还赋予了生态猪肉独特的口感。
冯靖红说:“二代野猪的喂养模式与普通家猪有所不同,夏天主要喂养杂草、土豆、萝卜、苜蓿;冬季主要喂养苜蓿、玉米草捆和玉米面、煮洋芋。”
目前,海盛家庭农场已养殖了130多头小猪和300多头可出售的二代野猪。今年,农场已出售了200多只野猪,年产值达到约200万元。与普通肉猪相比,野猪的生长期更长,肉质更佳。
除了野猪养殖外,冯靖红的鸵鸟养殖也备受瞩目。鸵鸟肉鲜嫩可口、营养丰富,深受消费者喜爱。为了给鸵鸟提供良好的生长环境,农场配备了专业的饲养人员,并设置了宽敞的露天活动场。目前,鸵鸟肉每斤售价高达60元,为农场带来了可观的收入。