连日来，靖边县东坑镇陆家山村的胡萝卜种植基地里，村民们正忙着采收胡萝卜。刚从泥土中拔出的胡萝卜被整齐地码放在田埂上，一派喜人的丰收景象。
胡萝卜中含有胡萝卜素、纤维素等多种营养物质，是很受欢迎的应季蔬菜之一。
“在县科技工作者的指导帮助下，我们的胡萝卜产量持续增长，品质稳步提升。胡萝卜今年喜获丰收，现在地头价一斤1.2元，亩产平均可达5吨以上，一亩胡萝卜纯收入可以达到8000元。胡萝卜采收后，还可以种植大白菜、白萝卜、芹菜等，实现‘一年两种两收’，效益翻倍。”靖边县建锋农产品有限公司负责人殷建锋说。
